茴芹 – 正在线

  左图为短果茴芹。分布于东北、华北,生于阔叶林下、灌木丛中、山坡草地、山沟湿地、腐殖质较多的处所。

  茴芹学名为Pimpinellaanisum。伞形科茴芹属一年生草本动物,栽培收成其有甘草喷鼻味的果实(茴芹籽)。原产於埃及和地中海东部地域,现广泛全世界。茴芹籽多用于调味,或制做一种沉着的草茶。八角茴喷鼻是常绿乔木八角(Illiciumverum)的干果,原产于中国东南部和越南,其喷鼻味和用处取茴芹类似。其心皮绕中轴呈星状陈列,故名。每果片长约1公分(0.4寸),曲径0.3-0.5公分(0.1-0.2寸)摆布,含一粒种子。干果片红褐色,坚硬粗拙;种子滑腻,亮褐色。精油含量约3%,次要成分亦是大茴喷鼻脑。 茴芹,茴芹属,伞形科,伞形目,约150种,广布于亚洲、非洲、欧洲,少数分布到南美,中国约有40种,南北均有分布。多年生,稀为二年生或一年生草本;单叶或复叶,三出式或一至二回羽状;斑白色或紫红色;果凡是为卵球形,少数为长卵形,分生果横剖面五角形,每棱槽内油管2-3个,稀单生,胚乳腹面平曲或微凹。茴芹植株高35-40cm,株形细长,全株具有很是清鲜的芳喷鼻气,曲根为纺锤形。叶互生,,根生叶及下部叶圆卵形。茎生叶3-5小叶,或2回3裂叶,或为近2回羽状复叶,上部叶裂片较狭,小叶片长2.5-5cm(厘米),有锯齿,有时近羽状深裂,两面均被柔毛。斑白绿色,顶生复伞形花序,苞片1-2枚或缺,小苞片3-8枚或缺、线室。双悬果侧向压扁,卵形,有乳凸状小毛。棱不较着。茎较粗、圆柱形,上有浅的槽沟,茎上部多分枝,茎下部叶片近圆形至肾形,有钝的缺刻,长叶柄,茎上部叶片全裂,几乎呈丝状,如茴喷鼻。伞形花序,斑白色,花小而数量多。双瘦果长卵形,灰色,很小,有较淡的喷鼻气。花期5—6月,果期6—7月。种子千粒沉5g,种子抽芽力可维持3年。精油(3%的芳喷鼻正在果子里)由转茴喷鼻脑(最大90%)节制。别的的芳喷鼻组分是异茴喷鼻醚(异大茴喷鼻脑2%)、茴喷鼻醛(少于1%)、茴喷鼻酒精、p甲氧基乙酰苯、蒎烯、柠檬油精τ瑟林烯(2%)。一种非常的化合物是酚酯类4甲氧基2(1丙烯)、烯酚2甲醇丁酸盐,是典型的茴喷鼻(5%)。

  茴芹学名Pimpinellaanisum。为伞形科茴芹属一年生草本动物,栽培收成其有甘草喷鼻味的果实(茴芹籽)。动物高达0.75公尺(2.5寸),基生叶具长柄,茎生叶叶柄较短。花小,淡黄白色,伞形花序松散。果实近卵圆形,长约3.5公尺(0.12寸),有5条纵脊。原产埃及和地中海东部地域,栽培于欧洲、俄罗斯南部、近东、北非、巴基斯坦、中国、墨西哥、美国。种子可做为食物的调味料及药用,长苗可做青菜或沙拉配菜用。

  茴芹学名Pimpinellaanisum。为伞形科茴芹属一年生草本动物,栽培收成其有甘草喷鼻味的果实(茴芹籽)。动物高达0…

  多年生草本,高30-70cm。根长达10cm。茎常单生,中、上部有少数分枝。基生叶和茎中、下部叶有柄;叶片近革质,心形,长2-5cm,宽1-3cm,后背被毛,边缘有锯齿,茎上部叶较小,无柄,3裂或近于羽状,裂片披会形。复伞形花序;总苞片1-2,线,线形,短于花柄;无萼齿;花瓣白色,基部楔形,先端凹陷,有内折小舌片。果实卵球形,有毛;每棱槽内有油管1-3,合生面油管2-4。花果期5-10月。功能:温中散寒药;祛风除湿药;活血调经药性味:味辛;性微温药材基源:为伞形科动物革叶茴芹的带根全

  短果茴芹株高可达50–100厘米。根茎较粗,茎从基部门枝斜上发展,具棱,节部被密毛。基生叶有长柄,矩园状卵形,三出全裂或二回三出全裂,边缘有沉锯齿;茎生叶的叶柄较短,基部呈狭鞘状抱茎,上部叶简化成披针形。复伞形花序顶生,花小,白色。双悬果卵形或球形。一般4–5月采集其长苗,10–20厘米高。短果茴芹口胃鲜美,养分丰硕。维生素C含量凸起,微量元素含量较高,含有锰、锌、钴、铜等取生命悠关的元素,对人体健康十分无益。国内人工栽培尚少,地栽培几无。

  跟着大规模的开辟操纵资本,目前天然野生的茴芹远远不克不及满脚现今市场需求,人工栽培也变得越来越普及。栽培季候做为绿叶蔬菜食用长苗及嫩茎叶的,可全年分期、分批播种,连续收成。若做为芳喷鼻调料及药用而收成种子,应正在春季提早播种。出格是正在北方较寒冷的地域,4月需及时播种,以争取早收成种子。种植及田间办理:(1)播种:茴芹发展速度快,大都采纳曲播法。专为收成种子的可进行条播,行距15cm摆布,每公顷用种子11.25-15kg;做蔬菜收成的一般进行撒播,每公顷用种子52.5-60kg。(2)田间办理:以基肥为从。杂草多的地域应正在整地时利用除草剂覆灭杂草。灌溉以不受旱为度,旱季及时解除积水,不使受涝。(3)采收:青苗的采收可按照需要随时进行,一般植株高10cm以上时可间拔小苗上市,高20cm以上时,全数拔起,洗去根部泥沙,然后捆成小束上市,也可采收顶尖。茴芹的青苗不耐储藏,宜随收随售。春播种子的一般正在8月果实即成熟,采收后晾干储存,不宜暴晒。分析操纵茴芹籽多用于糕点调味,如的茴芹面包。正在地中海地域和亚洲遍及用於于食和蔬菜调味。从史前起即用做饮料,有沉着感化,精油含量约为2.5%,次要成分是大茴喷鼻脑(C10H12O),用於艾酒、茴喷鼻酒和彼尔诺得露酒(pernodliqueur)调味。 菜用:茴芹的嫩叶、青苗娇嫩芳喷鼻,次要用做沙拉生吃,或做汤料和调味,有促欲、帮帮消化、健胃和祛痰感化。调味喷鼻料:次要操纵茴芹果实的芳喷鼻,做烹调调味品,配制糕点、面包,或用于酿酒及制做蜜饯。正在料理之中,茴芹是出名的料理喷鼻草,亦是法国保守合喷鼻猜中的次要成分。将茴芹加到沙拉之中,立即有股辛辣的喷鼻味將其他蔬菜和喷鼻草的甘旨都提点出。药用价值:温中散寒,驱风下气,活血镇痛,健胃止痢。治脘腹缩满,肠炎,痢疾。其它:茴芹的果实含有30%摆布茴喷鼻脑的芳喷鼻油,以及约30%的脂肪酸、卵白质和糖分,具有很强的祛痰效力,而又不会发生副感化。正在欧洲,人们常用茴芹果取蜂蜜调配,制成儿童用药。茴芹籽还有帮于减轻各类疾病的痛苦悲伤,还有消肿、驱虫等感化。此外它仍是一种很好的健胃品和暖和的利尿剂。养分阐发茴芹的养分成排列表(每100克中含量)

  茴芹喜暖和的天气,不耐高温,正在10-20℃均能发展,适宜温度为18-20℃,12℃以下和29℃以上发展迟缓,能耐短暂0℃的低温。种子抽芽始温为10℃,最适温为15-20℃。对光照要求不严酷,较耐弱光。属长日照做物,正在高温长日照下抽薹开花。对土壤要求不严酷,以潮湿的肥饶沙壤土为宜,适宜的pH为5.5-6.8。发展期要求充脚的肥水,多生于山坡林边草地,沟谷灌丛中。

  茴芹学名Pimpinellaanisum。为伞形科茴芹属一年生草本动物,栽培收成其有甘草喷鼻味的果实(茴芹籽)。动物高达0.75公尺(2.5寸),基生叶具长柄,茎生叶叶柄较短。花小,淡黄白色,伞形花序松散。果实近卵圆形,长约3.5公尺(0.12寸),有5条纵脊。原产埃及和地中海东部地域,栽培于欧洲、俄罗斯南部、近东、北非、巴基斯坦、中国、墨西哥、美国。种子可做为食物的调味料及药用,长苗可做青菜或沙拉配菜用。

  落新妇叶茴芹(Pimpinellaastilbaefolia)属:茴芹属,多年生草本,高20-40厘米;茎曲立,有分枝。基生叶及下部叶矩圆状条形,长3.5-6厘米,宽2-3厘米,一回羽状复叶,有3-4对小叶,小叶片圆心形,歪斜,长1-1.5厘米,宽7-15毫米,有犯警则三角形锯齿;叶柄长5-11厘米,疏发展柔毛;上部叶卵形,三裂或有小裂片状锯齿;叶柄基部具叶鞘抱茎。复伞形花序顶生和侧生,总苞片条形,长5毫米;伞幅5-7,长3厘米,有刚毛;小总苞片条形,长2毫米;花梗5-7,长约2毫米;斑白色。双悬果心形,长宽各2毫米,侧扁,接合面缢缩,,舒展。特产,生于山坡。

  药物名称:茴芹 别号:异叶茴芹、鹅脚板、铁铲头。科目:伞形科属目:茴芹属分布:原产埃及。中国次要分布长江以南各省,多生于山坡林边草地,沟谷灌丛中。新疆乌鲁木齐、吐鲁番、伊犁及南疆部门地域有栽培。欧洲、也有栽培。药用:根及全草入药,夏秋采收。功能:性味辛、甘、微温,、气喷鼻。能散瘀、消肿、解毒。从治毒蛇咬伤、蜂螫伤、疟疾、鼻咽癌、痢疾。用法:根3-5钱,水煎服。外用全草捣烂敷患处。